传统意义上，10 月 22-23 日， 霜降是一个苹果下树的重要节气点。以前霜降前 10 天的平均温度基本在 19 度以下，早晚温差大，苹果的成熟度是相对可以的。今年温差小，苹果的成熟度与香味还欠点火候。

经过最近 4 年对温度的持续监测，结合苹果生长情况，成熟度，我们把红富士苹果的采摘时间定在 11 月 5 号，其他品种基本在 11 月 15 日。这是结合实际情况后，对树熟标准的新定义，也是小甜同学持续更新果品标准的一项重要成果。