内地人来新疆，普遍会觉得维吾尔族慷慨好客，其实种慷慨和好客是刻录在文化和习俗戒律中，从小被反复教育强调，并且还是必须遵守的劝诫。

在维吾尔族民间信俗里，有这样一条劝诫，当你在享受美食时，如果身边有人，必须分享给他们，否则一定会坏肚子。

说的通俗一点，也就是我们从小被父母用恐吓的方式教育，“不能吃独食，否则会肚子疼”。

这就是维吾尔族普遍慷慨好客的民族性的由来，这是一种族群社会伦理，是刻在文化血脉中、必须遵从的民间俗信。