去南京游玩的时候，我带着女儿在饭馆用餐，其中有一份红烧肉，大块的肉块香甜软嫩，入口就化，香得有些发腻。

我叫来服务员：你好，麻烦帮我拿几瓣大蒜。

服务员站在我跟前，眼里满是没听清的茫然神色，我又重复了一遍：麻烦你去后厨帮我拿几瓣生蒜。

年轻的服务员这才听懂，转身往后厨走去。

女儿凑过来跟我说：妈妈，你信不信，等会儿拿来的蒜肯定是剥好皮的蒜瓣。

果不其然，没一会儿功夫，服务员端着个精巧的小碗走过来，里面盛着剥掉外皮的蒜瓣。

我是东北人，一年四季都离不了吃生蒜。
吃饺子就着蒜泥，吃肉配生蒜，拌凉菜要撒上蒜末。

总觉得只要是吃饭，就得就着点大蒜才舒服。

大蒜可是好东西，别看它味道辛辣，我觉着它能杀菌。

就是每天吃完大蒜出门挺麻烦的，一开口说话，嘴里就飘出一股蒜味，所以我几乎每次吃完大蒜都想着要刷牙。

吃饭的时候我扫了扫四周，发现真的没人吃生蒜。

我寻思，这要是在我们东北的饭馆里，大伙差不多都这么就着生蒜吃饭。

我们这儿有句老话说："吃肉不吃蒜，香味少一半"，不就着蒜吃肉，总觉得饭菜没滋味没灵魂。

兴许有人觉得我们东北人口味太重，可我想说，大蒜配着菜吃真的特别香。

我想问问大伙，你们爱吃大蒜吗？你们平时都是怎么吃的？是生吃还是熟吃？