对于在外的南通人来说，除了想念家乡的海鲜等美食，每年秋天老家“新米”的味道也让人魂牵梦绕。如今网上琳琅满目的大米品牌，但吃来吃去，还是南通老家“新米”的味道最好。刚刚打好的新米，颜色发暗，但煮饭的时候就喷香，空口吃也能吃一大碗，就算隔夜剩饭加点开水煮一下，粥的品质也是一流。