我基本是饭前啃黄瓜，这一夏天，吃的都是旱黄瓜，小小的一根。
黄瓜鲜嫩多汁，可以当水果、也可做蔬菜，可以延缓血糖的峰值、可以裹腹。
吃黄瓜垫底，主食吃的就少，体重会下降，血糖也会得到有效控制。
黄瓜和其他蔬菜一样，都是我每餐首选的，不过胃不太好，怕凉的，要少生吃。
黄瓜可以炒鸡蛋和肉、可以做汤、可以拌凉菜，人们可按自己口味选择食用方法。