吃老豆腐，来个火烧不为过，火烧夹鸡蛋，也说的过去，最过分的是，有人还要来个肉夹馍。
看见一个济南博主，吃商河老豆腐，问老板，吃老豆腐配啥吃的？
老板说，人家这里吃老豆腐，就是要配馒头！要不老豆腐太咸了了！
他是不懂，几十年前，老豆腐作为早点，就是只有老豆腐。吃老豆腐，都是在家带干粮，那时干粮就是窝头和馒头。老豆腐也不是天天能吃，一年吃不了几回。
一毛钱一碗，也是钱。
能出来吃个老豆腐，比现在吃个席机率还少。
带块馒头吃老豆腐，这早饭能咂摸一年。
凉馒头，掰小块儿，浸到豆腐里，一口一口吃，吃下少半碗，再把剩下的馒头掰进去，让大伯，再给来勺汤，浇上，然后才开始吃豆腐。
馒头浸了汤，热了，软了，香了，再加上老豆腐，那真是幸福！
那时老豆腐，实打实的是主角。
现在，火烧加鸡蛋，油条，老虎，肉夹馍，老豆腐反而成了配角。日子好了，老味道没了。
吃老豆腐就是配馒头和窝头，还得是凉的，才能觉出，老豆腐的热和香。
食物好吃不好吃，离不开环境。