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这个事最近火了你知道吗?开了不到半年的莫氏鸡煲珠海店宣布暂停营业,不少之前办了充值卡的顾客都在关注后续处理方案。 第一,门店目前没有完全闭店,每天都有工作人员在岗,之前在店里充了值的顾客,要么可以直接申请退款,要么也可以等后续合作谈妥门店重开后再消费,暂时没有出现顾客维权无门的情况。 第二,顺德总

这个事最近火了你知道吗?开了不到半年的莫氏鸡煲珠海店宣布暂停营业,不少之前办了充值卡的顾客都在关注后续处理方案。
第一,门店目前没有完全闭店,每天都有工作人员在岗,之前在店里充了值的顾客,要么可以直接申请退款,要么也可以等后续合作谈妥门店重开后再消费,暂时没有出现顾客维权无门的情况。

第二,顺德总店的莫叔已经确认,珠海店确实是经营不下去才暂停,目前顺德陈村总店和另外五家分店都在正常营业,客流没有出现明显波动。
第三,之前爆火之后莫叔还清了一百八十万旧债,特意喊儿女辞职一起做供应链,前后砸了六百万建两个养鸡场,其中三百万是贷款,另外三百万是亲戚凑的,本来计划开深圳店现在都暂时搁置了。

第四,餐饮这行看着门槛低,实际扛的压力不小,莫叔自己也提到,店里就算开当地偏高的工资,一天要干十三个小时,很多员工也留不住,新店要扛房租人力食材多重成本,流量退潮之后撑不住很正常。
很多网红餐饮店靠着短视频流量爆火之后,着急扩店很容易踩坑,像莫叔这样先沉下心打磨上游供应链的其实不多,步子走得慢一点反而更稳