这次从大同捎回来一种稀奇古怪的肉，买的时候说是牛肉，今天煮熟了，既不是牛肉，也不是羊肉猪肉，感觉很可笑。

大同的一家内蒙牛肉专卖店，店主给我推荐了一款来自内蒙的带骨牛肉，是冰冻的。要价和无骨鲜牛肉一个价格，当时感觉有点贵，但我没好意思还价也没有仔细了解这肉，就买了一块。

我这人比较轻易相信别人，特别是对方第一次做了让我相信的事情。不久前在这家店买过一次煎牛排的牛眼肉，这是我在国内到目前为止吃到的最好的牛排。

这次离开大同前，特意想去再买点牛肉带回青岛。牛眼肉没有了，就买了这块“带骨牛肉”。

今天用两个多小时煮熟了这块肉，看骨头和牛肉相差甚远，倒是有点像羊肉，但没有羊肉的味道，和羊肉最大的区别是没有肥肉，瘦肉厚实，肉丝粗，所以说肯定也不是羊肉，当然，也不是猪肉。

买的什么肉自己竟然不知道，今天被荣幸的冠以“肉类盲吃大师”称号，其实知道不知道什么肉不重要，好吃就行，论口感这肉胜过牛羊肉。