不少人常听说发物这个说法，虾蟹，羊肉，鹅肉，香椿，竹笋，芒果，公鸡，韭菜，糯米，这十种都属于大家常提到的发物。这些食物本身没有毒素，身体健康的人适量吃，不会产生不适。可过敏体质，皮肤发痒，体内有炎症，正在吃药，或是伤口还在愈合的人，就要多留意，尽量忌口。
这次到益阳游玩，当地不少家常菜，刚好就包含里面几样发物。街边麻辣烫的摊位上，能看到公鸡串，饭馆里常见笋子炒肉，还有小吃摊上的桂花甜酒粑粑，原料就是糯米。益阳的麻辣烫口味偏辣，热气腾腾，很多本地人，都喜欢约上朋友去吃上一碗。
一碗热辣的麻辣烫下肚，舌尖火辣辣的，再来一份桂花甜酒粑粑，软糯香甜，刚好中和嘴里的辣味。一辣一甜搭配在一起，是这座资水边小城独有的味道。很多游客过来，都会专门找老店打卡，感受这份烟火气。
很多人对发物的理解容易走极端，要么觉得一点都碰不得，要么完全不在意，随便大吃特吃。其实不用过分恐慌，关键看自身的身体状态。没有基础不适，偶尔尝一尝，问题不大。身体处在特殊阶段，就管住嘴，少碰或者不吃。
饮食这件事，没有统一的标准，适合自己身体的，才是最好的。出门品尝地方美食，好吃固然重要，身体的感受，更要放在第一位。吃得舒服，吃得安稳，旅途的滋味，才算完整。