区局动态【严把食安关口 护航世赛举办】近日,重固所组建世赛驻点保障组,对赛事接待酒店实施定点定岗驻场监管。执法人员核查经营资质、从业人员健康证明,全面检查食材采购储存、后厨管理、冷链设备、餐饮具消毒等环节,全程动态巡查并开展食品快检,落实 24 小时值班与信息报送,督促酒店落实 “日管控、周排查、月调度” 制度,筑牢世赛食品安全防线。

区局动态【严把食安关口 护航世赛举办】近日,重固所组建世赛驻点保障组,对赛事接待酒店实施定点定岗驻场监管。执法人员核查经营资质、从业人员健康证明,全面检查食材采购储存、后厨管理、冷链设备、餐饮具消毒等环节,全程动态巡查并开展食品快检,落实 24 小时值班与信息报送,督促酒店落实 “日管控、周排查、月调度” 制度,筑牢世赛食品安全防线。
