东京银座米其林一星餐厅·海外第1️⃣站
主打独特的 “江户中华” 风格
将中式料理与日本四季食材结合
连续五年获得东京米其林一星🌟Tabelog中国料理百名店
餐厅空间呈极简主义风格,搭配温润的桧木板前
光影设计让整体的舒适度又拉高了一个台阶
主厨山野边仁亲自坐镇,节奏不紧不慢
能看清每道菜的料理过程,动作利落干脆
🍲日式和牛麻婆豆腐
青花椒的麻香,豆腐的鲜滑,一起在嘴里化开
每一口都浓郁地让人眉飞色舞,拌饭更是绝杀
(貌似日本师傅对麻婆豆腐都有莫名的执念hhh
🫔扇贝皇海胆春卷
春卷外皮金黄酥脆,内里海胆和扇贝鲜甜爆汁
冷热交织的口感,惊喜又惊艳
🌯北京烤鸭风味和牛菲利卷
由北京烤鸭卷演变而来,甜面酱融合了日本味增
和牛的油脂和酱香融合得十分完美,吃完还在回味
一年四季,四份季节菜单,四次不一样的惊喜
每一口都是当下最该品尝的味道
纪念日约会、宴请或者单纯犒劳自己,都很适合
价格也比银座店友好太多了
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