【聚餐吃了一条鱼,5人全部肌肉溶解】
5人吃野生鲤鱼后横纹肌溶解食用野生捕捞淡水鱼有风险秋季养生搭子
7人聚餐,桌上有野生红尾鲤。5人食用了红尾鲤,其中3人同时食用了红尾鲤的生鱼片和熟鱼,2人只食用了红尾鲤熟鱼,其余2人没有食用红尾鲤。5名食用红尾鲤者全部发生横纹肌溶解,其余2人则没有出现异常。并且,5人中有4人达到哈夫病临床确诊标准。
哈夫病,这到底是什么病?
哈夫病是一种与食用某些水产品相关的食源性横纹肌溶解综合征。典型表现是在进食后24小时内出现明显肌肉酸痛、乏力,同时血液中肌酸激酶显著升高。严重横纹肌溶解还可能导致急性肾损伤。
咱们一般人也不用太担心。
优先购买正规渠道销售的就可以,不建议随意食用来源不明的野生捕捞淡水鱼。并且,吃鱼一定要彻底加热,不吃生鱼、半生鱼,降低寄生虫和致病微生物风险。
吃过鱼、虾等水产品后,如果短时间内出现异常明显的全身肌肉酸痛、无力,尤其伴有尿色明显加深,应尽快就医,并主动告诉医生近期吃过什么水产品。
图:摄图网
