拌饭天花板，米饭收割机

南京西路恒隆广场，融合料理，有笋壳鱼有五花腱牛肉，有西红柿炸蛋，有餐前有机西红柿，还有餐后腐竹白果薏米糖水，最重要的是好吃又健康，红红火火讨口彩，我和爸爸两个人，人均不到200！！这价格，还要什么自行车？？

🍅西红柿蜂巢炸蛋
西红柿是自家有机农场的，熟度高、甜度足。去皮慢炖到完全起沙，熬成浓稠茄酱，如果选择带辣度的，会加入少许小米辣，酸甜里带一丝微辣。再兑上猪骨鸡吊的自制高汤，鲜感直接拉满。自家有机农场的初生蛋，炸成蜂窝状，搭配用醋和糖渍过的红葱、西式腌菜、酸甜泡菜和罗勒，把风味和层次做到极致！

🍅西红柿辣子煮五花腱
借鉴水煮牛肉的烹饪形式，以自制西红柿汤底替代传统清水和高汤，搭配豆芽和五花腱牛肉，撒上自制辣椒面和花椒粒，淋上热油激香！比起传统的水煮牛肉，这道创新的西红柿辣子煮五花腱好绝，酸甜裹挟鲜辣，牛肉嫩豆芽软，汤汁还能拌饭，一碗米饭根本不够！

🐟双椒油浸笋壳鱼
在外面餐厅吃饭，就要点在家不烧的菜。比如这道双椒油浸笋壳鱼，油浸做法很费油，也考验功夫，在家不太容易操作。双椒酱汁调味浓郁，微微辣微微甜，鱼皮酥脆吸饱酱汁，鱼肉鲜嫩容易剔骨，连头带尾迅速瓜分完毕。

最后，一人一碗腐竹薏米白果糖水收尾，温润柔和，舒服妥帖。爸爸打着饱嗝说：“每一道菜都很入味，出乎意料地好吃，拌饭天花板，米饭收割机，这家餐厅不简单！”

秋日生活打卡季 作者加速成长计划 晒图笔记大赛 秋分接福气·分2万