PINCLE 果汁工厂 瑰夏意式拼配

PINCLE是专注精品咖啡烘焙的品牌，坚持甄选优质产地生豆，用心打磨每一款拼配方案，以还原咖啡本身鲜活的风土风味为核心，打造适配门店日常出品的精品咖啡豆。这款“果汁工厂”瑰夏意式拼配，是品牌极具代表性的意式产品，主打炸裂果汁感，兼顾黑咖与奶咖两种饮用场景，在精品意式豆中拥有鲜明特色。

果汁工厂采用多基底埃塞俄比亚生豆拼配，由单车日晒、耶加雪菲日晒与耶加雪菲水洗三类豆子组合而成。耶加雪菲地处埃塞俄比亚南部，拥有充足光照与适宜海拔，是享誉世界的咖啡名产区。日晒处理法充分保留咖啡豆浓郁果香，带来饱满甜感；水洗处理法则净化杂味，赋予咖啡干净通透的酸质，两种处理法搭配单车日晒瑰夏基底，把瑰夏品种标志性的花香与果汁感充分释放，平衡了风味层次，规避单一豆源风味短板。

豆子采用中度烘焙，不会过度烘烤掩盖原生果香，最大程度保留咖啡豆自带的莓果、红茶气息，将果汁感作为核心风味表达。在黑咖啡的饮用体验中，蓝莓、柑橘与甜橙的风味清晰浮现，明亮柔和的果酸如新鲜果汁般在口腔绽放，酸甜均衡，干净顺滑，入口能感受到清新的柑橘调性，尾调萦绕蓝莓的清甜。

制作奶咖时，风味会发生奇妙转化。牛奶的醇厚包裹住咖啡本体，蓝莓与柑橘香气依旧突出，同时演化出温润果脯甜感，甜感绵长柔和，没有尖锐酸感，果香与奶香相融，口感圆润顺滑，适配拿铁、澳白等各类奶咖饮品。

这款拼配豆命名“果汁工厂”，正是源于它强烈的果汁感特质。不同于传统意式豆厚重焦香，它跳出深烘框架，以中度烘焙放大埃塞俄比亚豆的原生水果气息，不管是偏爱黑咖的风味爱好者，还是喜欢奶咖的大众顾客，都能轻松感知到丰富果香。网页链接