9月30日晚，于东来发文：2027年3月起，胖东来全员每周双休、日班7小时，一周仅35小时。


法定工时是每周40小时，一家超市主动给自己砍到35小时，而且是员工和管理层一起减，白纸黑字写进制度，不是老板今天心情好明天就能收回。


2027年3月起，全员每天工作7小时，每周工作5天，休息2天，这事放在当下的职场环境里，确实不太常见。


敢这么干，底气来自哪里，2025年胖东来营收235亿多，净利润15亿左右，账上没有一分钱贷款，现金趴着41亿。


时代广场一个店一年卖51亿，这个数字比不少上市公司几百家店加起来还多，人效摆在那里，单店产出高，就不需要靠堆人头、拖时间来换利润。


许昌当地普通员工月薪大概5000块，胖东来员工交完社保到手平均9886元，店长月均78058元。


2025年前5个月离职率0.7%，零售行业同行普遍在20%以上，员工不走，培训成本就低，服务质量就稳，顾客愿意来，营收就上去，这是一个能转起来的循环。


但光有钱是不够的，2025年3月胖东来搞过一次投票，让员工选降薪换假还是维持现状，结果82.38%的人选了要钱。


按常理，公司顺水推舟维持现状就行了，员工自己选的。


于东来怎么做的？钱不少给，假照样加，2027年35小时工作制直接落地。


员工想要的是眼前多拿点，公司给的是长远少累点，这背后是一种判断：员工在高压环境下未必能做出对自己最有利的选择，企业有责任替他们把眼光放长一点。


这件事真正值得琢磨的地方，不在于35小时这个数字本身，排班表谁都能画，难的是支撑这张排班表的整套东西。


胖东来只有十多家门店，全在河南，全是自有物业，没有租金压力，不上市，不搞资本游戏，不疯狂开店。


于东来甚至公开说过要把销售额控制在200亿以内，理由是员工太累了，结果2025年提前50天就撞线了。


送上门的钱没挡住，那就用少开门、多休息来还，这种克制在当下的商业环境里非常少见。


大多数企业拿到胖东来这样的单店产出，第一反应是赶紧复制、赶紧扩张、赶紧融资，先把规模做上去再说，胖东来反过来，先把节奏压下来。


于东来在人民日报的专访里说过一句话：对员工的重视，是成功的关键。


1999年挣了1700万，年底就拿出50%分给员工，这个分配习惯延续了二十多年，从50%到90%再到95%。


2026年3月，公司把近38亿资产按管理团队约50%、员工约50%的比例分配，普通员工人均分到20万，12名店长每人2000万。


这不是一次性发钱，资产留在公司继续使用，只是把归属明确了，以后每年利润的50%给团队发奖金。


分钱这件事，胖东来不是喊口号，是从上到下真金白银地做。


商务部在2025年底的全国零售业创新发展大会上，明确说要学习推广胖东来等企业好经验好做法。


到了2026年7月，商务部等九部门联合印发的文件，把推广胖东来经营经验列为全国零售业示范样板，发布会上胖东来的名字被反复提及。


政策层面的认可，说明胖东来的做法不只是企业自己的事，它提供了一种在保障劳动者权益和维持企业竞争力之间找到平衡的可能性。


每周35小时能不能被别的企业学过去，答案其实很清楚，排班表可以抄，薪酬数字可以抄，但抄不来的是那个前提：高坪效、零贷款、不扩张的定力，以及把大部分利润分出去的决心。


很多企业学胖东来，学的是表面上的高工资高福利，没学到的是背后的分配逻辑和克制心态。


一个企业如果一边想着上市套现、一边疯狂开店、一边压供应商的价，那它永远算不出胖东来这笔账。


真正难的不是让人少上几个小时班，是老板愿不愿意把多赚的那部分让出来，让员工也分到。这才是35小时工作制能站住脚的根本。


光明网，2026-10-01——“每周5天，每天7小时：胖东来宣布2027年3月起，将实行35小时工作制”

人民日报，2025-08-19——“用真诚换取信任，用信任赢得市场——胖东来商贸集团董事长于东来访谈”