馒头做好后放多久才能蒸?
馒头做好后，没有规定放多久才能蒸，放到膨大一倍，没有刀口印的时候，就可以蒸了，

夏季气温高，馒头短时间内就能膨大，冬季气温低，时间要长一点，如果天太冷，馒头做好后放到锅里，把水烧温热停火，馒头膨大后再蒸。 馒头方法