昨天刷到个说法，说看家里老人的饭桌，就能看出蛋白质够不够。

我本来没往心里去，这次回来住几天，盯着锅边看了一阵，心里有点发沉。

妈做饭还是老样子，顿顿都给我留着“好吃的”：肉会买，鱼会做，但口味都往清淡里靠，说我怕辣、胃口浅，他们就跟着吃青菜茄子。

家里后院鸡下了蛋，一筐一筐攒着，不是留给我们走时带走，就是等集日拿去换点零钱。

早上我碗里是煎蛋配面，他们自己呢？清水下面，丢几根小青菜，馒头也是素馅的少买，能省一口是一口。

前天我拎回一块牛肉，妈卤得软烂入味，切盘端上桌，他们筷子都不往那边伸。

我硬夹给每人一筷子，他们还笑：“你吃你吃，我们吃辣子炒茄子中。”

可那牛肉真的香啊，不柴不塞牙，嚼着有滋味。

不是不爱吃，是那代人的算盘打反了——好东西得留给孩子，自己吃叫“糟蹋”。

说白了，蛋白质这东西，不在什么名贵补品里。

鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐、牛奶、连核桃花生都算。

可老人家日常里，蛋舍不得磕，肉舍不得炖，奶觉得“喝了肚胀”，鱼一个月才见一回，豆腐得等夏天豆角下来才多炒两次。

天天看着吃饱了，碗里全是面、馍、粥、青菜，肌肉哪来原料？

年纪一大，肌肉本来就开始悄悄掉。

蛋白不够，人就瘦得没分量，上楼梯腿沉，提桶水都嫌费劲；钙也跟着亏，骨头发脆，摔一下就不是小事。

他们总说“粗茶淡饭最养人”，可粗茶淡饭不是光吃碳水，是把该补的蛋白全省了。

我这回是真心疼。

爹妈干了一辈子活，现在不该还拿咸菜配馒头过日子。

不用顿顿大鱼大肉，真不至于。

早上每人煮两个蛋，中午炒肉放几片，晚上豆腐炖汤，喝牛奶怕拉肚子就换酸奶，鱼别等过年才杀……这些都不是奢侈，是给自己留底气。

他们总怕给孩子添负担。

可我最怕的，是以后医院里花大钱，换不回现在碗里一个蛋、一块肉的力气。

妈，爸，你们对自己大方点，不算浪费，算懂事。

秋日生活打卡季