开在外滩的宝藏日料，竟然还能这么玩？

要不是朋友带路，我还真不知道外滩有这样的日料，环境好、味道稳、性价比能打，还能从晚餐一路续到夜生活！

餐厅在延安东路1号，5楼吃饭、6楼喝酒。

5楼的空间，分了好几个区域，板前吧台只有八个位子，主厨师傅就站在我们面前捏寿司，互动感很强，还可以实时看到开放式厨房里的动态。旁边还有用餐区、吧台和半私密包间，另外配了两个露台，一个看外国建筑街景，一个正对外滩江景。

‌吃完饭，直接上到6楼，270° 外滩全景，是那种推门出去就撞进眼里的视角。往左能看到外滩的历史建筑群，往右是浦东的现代天际线。

空间里有露台酒吧，有舒服的卡座，晚上灯亮起来，江风和音乐都在，很适合端着杯子站一会儿，或者坐下来慢慢看。‌‌还有一个带顶棚的鸡尾酒廊和一个能容纳10多人的圆顶房，天气不好的时候坐在里面，照样有美景看。

再说说吃的。开业九个月，这已经是第九套菜单。整整两个小时，热菜冷菜循环着上，不按常规Omakase的路子走，却一点不觉得乱。

这套秋季菜单，我最喜欢4道。

炙烤牛肉海胆握寿司，烟火气十足。先炙烤和牛板腱，油脂和香气都被逼了出来。入口后，先是炙烤过的和牛油脂在舌尖化开，紧接着海胆的鲜甜涌上来，两种浓郁叠在一起，一口一个大满足！

炸日式海老莲藕三明治，咬下去先是莲藕的脆，再是海老的弹，中间还有一片紫苏叶，芥末天妇罗汁刚好解掉炸物的厚重。

炭烤午鱼配乌鱼子，鱼肉被炭火收得紧实，乌鱼子的咸鲜和梅子味萝卜泥的清爽一碰，嘴里立刻明亮了。

还有那锅M9澳洲和牛西冷小火锅，牛肉在松露野菌汤里慢煮，掀盖时山野气息扑面而来，牛肉还是淡粉色的，入口是汤的鲜和肉的香，整个人都暖了。

这一套1088元/位，没有服务费。请客有面子，约会够氛围，朋友小聚也不拘着，轻轻松松享受美食、风景和社交！

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