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一张图看遍黄瓜品种(不完全版本) 这张图里虽然都是以黄瓜(cucumber)命名

一张图看遍黄瓜品种(不完全版本)
这张图里虽然都是以黄瓜(cucumber)命名,但实际上有好几个传统意义上更像甜瓜,虽然黄瓜和甜瓜同属葫芦科黄瓜属。

亚美尼亚黄瓜(Armenian cucumber)本质上是一种属于甜瓜属(Cucumis melo)的甜瓜变种,而非真正的黄瓜。

巴拉蒂尔黄瓜(Barattiere)是一种非常独特且古老的意大利地方传家宝作物。在植物学分类上,它属于甜瓜属甜瓜种(Cucumis melo),但因为通常在其未成熟的绿色状态下被采收,因此其口感和食用方式都更像黄瓜。

马拉巴尔黄瓜(Malabar Cucumber)在植物学上其实不是真正的黄瓜,而是甜瓜的一种变种(学名为 Cucumis melo var. conomon 或相关的烹饪甜瓜变种)。虽然它在英文中被称为 Cucumber(黄瓜),但在南印度它通常被当作蔬菜煮熟食用,因此也被称为“烹饪甜瓜”(Culinary Melon)。

下面几个就是所谓真正意义上的黄瓜了:
日本黄瓜(学名:Cucumis Sativus L.)是葫芦科黄瓜属的一年生草本植物,瓜皮光滑、色泽浓绿,肉质厚实多汁。1982年从日本引进"F1新光节成11号"品种并在中国试种成功。

苗族红黄瓜(Hmong Red Cucumber)是一种起源于东南亚苗族(Hmong)传统农家菜的古老黄瓜品种,在欧美园艺界和传统作物种子收藏中非常著名。

蛇黄瓜一般指蛇瓜(学名:Trichosanthes cucumerina subsp. anguina),又名蛇豆、蛇丝瓜、豆角黄瓜等。

白色奇迹黄瓜(Cucumis sativus)是一种产生异常水果的杂交品种。它与其他黄瓜的区别在于浅绿色白色果皮上的少量疣。果实形状规则,相当厚,长8至10厘米。
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