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宁夏的特色美食里,好吃不膻的羊肉是绝对主力,各种手抓羊肉、清炖羊肉、羊杂碎、还有

宁夏的特色美食里,好吃不膻的羊肉是绝对主力,各种手抓羊肉、清炖羊肉、羊杂碎、还有美味的辣爆羊羔肉。
而辣爆羊羔肉以黄渠桥的最为有名,正好在大武口游玩,虽然离黄渠桥还有点距离,但当地也有做辣爆羊羔肉非常好的餐厅。这是一家有40年历史的老店,就在十字路口三层店面的餐厅,全部都是包厢。入坐赠送了小点心、瓜子,还有蒸的蜜枣,枣子很甜很好吃。
点了一斤辣爆羊羔肉,菜上得很快,鲜嫩的羊羔肉切成块,与粉条、葱段、青椒在一起爆炒,加上特色的沙湖辣椒面,色泽红亮油润,一块块羊羔肉鲜香可口,粉条筋道入味,辣爆羊羔肉做的完全不输黄渠桥,就着米饭吃着很过瘾。
大武口特色美食还有凉皮,不过点了一份面筋杂拌,与辣爆羊羔肉一样,分量都好大,满满的大盘子,没有吃完最后都打包了。
大武口物价要比银川便宜,这么大一份88元,而银川餐饮并不便宜,同样一斤辣爆羊羔肉至少108元,而且银川的一斤感觉要比大武口的要少得多。