马頔在无锡点糖醋排骨，老板问要全糖还是半糖，张凌赫在旁边直接懵了。
他一个土生土长的无锡人，压根没听过这说法。从小吃的就是全甜，哪来的半糖选项。
张凌赫说无锡小笼包也是甜的，跟北方完全两码事。他自己最惦记的是太湖三白，白虾从小吃到大，形容就仨字：特别好吃。
他还提过，无锡不是平原地形，有山有水，小时候田野就在家门口。后来太湖蓝藻治理，水清了，他比谁都高兴。
一个人小时候吃进嘴里的味道，和踩在脚下的水土，才是刻在骨头里的籍贯。