安徽芜湖，一对新人精心筹备婚礼，和酒店约定好17道主菜明细，但婚礼结束后，新人意外发现17道菜有10道都被更换为低价食材，双方协商理赔无果后，新人起诉酒店，要求赔偿餐费差额2.7万元、双倍返还定金，并赔偿其精神损害抚慰金5000元，法院这样判了！
 
芜湖的这对新人为了办好婚礼，提前数月开始筛选酒店、比对套餐、实地试菜，在婚宴这件事上花费了大量时间和心血。
 
经过多番对比考量，新人最终选定当地一家资质、口碑都不错的酒店，敲定了店内高端婚宴套餐。
 
为了避免后续出现纠纷，双方特意签订了正式服务合同，合同中清晰罗列了整场婚宴的菜品清单，明确标注17道主菜的具体品类、规格和标准。
 
婚礼举办当天，现场氛围热闹温馨，新人忙于迎宾、举行仪式、逐桌敬酒，根本没有时间落座用餐。
 
直到婚礼彻底结束，亲友间闲聊时的几句吐槽，才让新人发现了不对劲。
 
不少亲友反映，当天餐桌上的菜品，和酒店宣传的品质相差甚远。
 
心存疑虑的新人，立刻拿出当初和酒店签订的合同菜单，对照亲友的描述逐一核对复盘。
 
核对完结果后，新人气愤不已，原本合同约定的17道高端主菜，竟然有10道被酒店悄悄更换。
 
原本约定的广式葱油鳜鱼，被换成了价格更低的多宝鱼；高端的金蒜银丝大连鲍，直接替换成了平价蒜蓉扇贝。
 
除此之外，多款特色硬菜、招牌菜品，全都被替换成了普通家常菜式。
 
简单来说，新人花了高端婚宴的价钱，最终给到宾客的，却是档次大打折扣的低配菜品。
 
为了维护自身权益，新人主动联系酒店，讨要合理说法和解决方案。
 
新人结合菜品差价、服务违约、婚礼体验受损等情况，提出了合理的理赔诉求，希望酒店正视问题、承担责任。
 
面对确凿的事实和清晰的证据，酒店的态度却十分敷衍，没有诚恳认错的态度。
 
酒店方面辩解，声称菜品更换并非门店刻意为之，只是后厨员工对接失误、工作疏忽导致的意外情况，不存在故意偷换菜品、牟利欺诈的行为。
 
不仅如此，酒店还表示婚礼流程已经顺利完成，宾客顺利用餐、仪式圆满举办，没有造成实质性的恶劣后果，拒绝了新人的理赔诉求。
 
酒店轻飘飘的一句工作失误，完全无视了新人的心血，也抹杀了婚礼本该有的仪式感。
 
多次协商无果后，新人将酒店起诉至当地法院，要求酒店承担违约责任并赔偿餐费差额2.7万元、双倍返还定金，并赔偿其精神损害抚慰金5000元，
 
法院受理案件后，详细梳理了双方签订的服务合同、菜品清单、付款凭证，同时结合双方的沟通记录、证人证言展开全面核查。
 
审理过程中，法院明确，餐饮服务合同一经签订，双方都必须严格遵守约定，履行对应义务。
 
新人已足额支付高端婚宴套餐费用，酒店就应当按照合同约定，提供对应规格、品类的菜品。
 
酒店在未提前告知、未征得新人同意的前提下，私自更换过半核心菜品，用低价食材替代高端菜品，已经构成明确的合同违约。
 
所谓的员工工作失误，属于酒店内部管理漏洞，不能作为对外免责的理由，所有后果理应由酒店自行承担。
 
结合菜品差价、服务违约情节以及婚礼的特殊纪念意义，一审法院最终作出判决，判令酒店赔偿新人各项损失共计10800元。
 
一审判决下达后，涉事酒店依旧不服判决结果，坚持认为自身无主观过错，随即向二审法院提起上诉。
 
二审法院经过严谨审理，作出终审裁定，驳回酒店的全部上诉请求，维持一审原判。
 
一场婚礼，承载的是新人的美好期许，也是亲友相聚的珍贵回忆，商家做生意，拼的从来不是投机取巧，而是诚信和口碑。
 
刻意缩减成本、偷换菜品，妄图靠疏忽说辞蒙混过关，最终只会砸了自身招牌，还要承担法律责任。
 
法律的公正判决，也给所有服务行业立下了规矩，契约精神永远是经商的底线。