原来去了贵州才知道，在餐馆喝水和纸巾都是免费的，贵州人做生意真的很地道。今天我再说一个更地道的。

那是我在青海的一家餐馆吃手抓羊肉，服务员把羊肉端到桌上的同时又在旁边放了一个不锈钢的盘子，并说骨头就放在这个盘子里。

一开始我以为是啃过的骨头放在桌上，既不卫生又会把桌子搞油腻了，放在这个不锈钢盆里比较卫生。

吃过手抓羊肉后，我就去收银台结账，人家问我，骨头呢？我手指了指桌子。有一个美女服务员就走过去，把那盘骨头端到电子秤上称。当时我都有点懵了，这是要干啥呢？

后来人家告诉我在他们这里吃羊肉，骨头是不收钱的，只收净肉的钱，把骨头的重量称好以后了，就好算出净肉的重量了。

啊，还有这样的操作？我们老家那边吃羊肉汤锅都是骨头带肉一起算钱的，如此实惠的餐馆可能是全国独一份了，大家还见过有没有比这个还实惠的餐馆？