之前查过国内幽门螺杆菌的感染率，两广地区居然比全国平均水平低15%左右，很多人都好奇原因，直到问了在广州生活二十多年的医生朋友，才知道老广天天喝的凉茶居然在里面立了大功。
不是那种加了大量糖的网红凉茶，是街边老铺卖的苦到皱眉的传统凉茶，里面通常含有蒲公英、火麻仁、菊花这类药食同源的成分，很多老广吃完重口的烧腊、卤味，或是聚餐打边炉之后，都会顺路买一杯喝，长期下来对胃里的菌群环境有温和的调理作用。
加上老广习惯分餐用公筷，聚餐时很少互相夹菜，双重buff叠下来，幽门螺杆菌的交叉感染概率自然就低了不少。