为什么老茶客连茶都没喝，就敢说这茶不好？
因为经验老道的老茶客可以根据茶叶的外观、香气初步判断茶叶品质。品质不佳的茶，缺陷往往十分明显。
比如，正常茶叶的干茶形态，根据工艺的不同或舒展或紧结，外观上有一致性，而且色泽统一，颜色天然。
反观劣质茶，条索形态有大有小、有粗有细，显然是用多种原料拼凑在一起的。
劣质茶的干茶之中往往还混有各种杂质，例如木棍、干草、小石头等。
再比如，好茶不论香型如何，香气都一定是纯净馥郁的，层次清晰，品种香分明。
而劣质茶，要么香气寡淡、飘忽不定，要么异味浓重、发酸发臭。
对比之下，高下立判。
经验丰富的老茶客，只需对外观、干茶香气进行初步判断，劣质茶便无所遁形。
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