神都赴宴，一席阅尽十三朝——洛阳宫宴游记

到洛阳来了，我早计划好了，说什么也要吃一次正宗的皇家洛阳宫宴，来赴一场神都不同于寻常水席，这不是简单品尝美食，而是一席跨越千年、集歌舞、历史、珍馐于一体的沉浸式文化盛宴。

洛阳宫宴离我房车驻扎的地方非常近，步行10分钟就可以到达了，我今天冒着蒙蒙细雨，昨天晚上就已经找好了驻车点，我带着我的老婆，缓步走入殿内，瞬间就脱离了现代都市的喧嚣。进门就看见一大间专门供客人换汉服的换装区，上百套古装衣服陈列其间，各种款式一应俱全。只见前来赴宴的食客们纷纷换上了一身汉服，束起衣带，那种穿越时空的氛围感便扑面而来。

落座之后，我们每个人的餐桌上早已备好餐前茶点、鲜果与精致小菜，还有一对小人冰激凌，一个卷轴样式的菜单静静铺放，一面是菜谱，一面是今天要表演的节目单，这份菜单如同古代帝王御览的圣旨，仪式感扑面而来。宴席采用一人一位的用餐形式，中央为环形舞台，宾客围坐四周，九十分钟的演出，遵循一舞一味的节奏，表演过一段历史剧目，就奉上一道佳肴。

开场便是敬茶礼，乐声缓缓响起，身穿古装的仆人服务员缓步前来献茶，音乐响起，这一顿午餐，一下子拉开十三朝的历史长卷。故事从东周定鼎洛阳开始，武士登台，再现周王朝礼乐恢弘的气象。紧接着，舞台光影流转，转眼便踏入曹魏，洛神翩翩起舞，演绎曹植笔下洛水女神的浪漫诗篇，身姿轻盈，宛若从水面踏着波浪而来。

一曲落幕，佳肴呈上。首道御膳跑马汤，汤色金黄，食材丰富，温润鲜香，一口下肚暖意融融。紧随其后便是洛阳水席的招牌牡丹燕菜，以萝卜雕琢成牡丹模样，造型雅致，汤汁鲜爽，这道根植于洛阳本土的名菜，将古都风味凝于一盘。后续菜品依次第登场，丝路咖喱牛肉、黄河大鲤鱼、精致慕斯甜品，每一道菜兼顾颜值与味道，既有宫廷御膳房的精致，又藏着中原饮食的厚重味道。

剧目继续推进，华服大秀缓缓登场。从秦汉、魏晋，一路到隋唐，不同朝代的服饰依次亮相。一针一线，皆是华夏服饰的演变。丝路篇章登场之后，整个餐厅里异域乐舞翩然而至，再现当年洛阳作为丝绸之路的起点，万国来朝、商旅云集的盛世繁景。最后一幕，牡丹绽放，演绎“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的盛唐风华，灯光璀璨，满场皆是满满的神都千变万化的魔幻气象。

宫宴当中，还不时地穿插着有趣的互动，演员走下舞台，与宾客问答诗词典故，答对便能收获冰箱贴，龙门石窟头像之类的小文创礼物。没有遥远疏离的舞台，演员就在身旁，随时与宾客拱手行礼合影留念，让远道而来的游客沉浸式感受古时宫廷宴席的热闹。很多人会质疑，这类演艺餐秀，往往好看却不好吃。但这一席宫宴彻底改变了我的想法，菜品并非徒有其表，味道扎实，若是感觉分量不足，还可以增补，尽显洛阳人的实在。

宴席终了，灯光渐柔，宾客临走时还可以上前和演员合影留念。当我走出大殿，晚风掠过洛河，回想方才所见。我是属龙的，60年生的，方才在龙门，就是我一直要逾越的，在洛阳宫宴，我看见的是鲜活流动的文明。在石窟里参观，看的是静默山河，宫宴是人间烟火，一静一动，共同拼凑出了洛阳十三个王朝的真情故事。

很多城市都有古风演艺，但洛阳人把宫宴文旅，文创，演绎结合的这么好，我还是头一次见到，我希望扬州的餐饮老板们到洛阳来看一看洛阳宫宴也许对你们今后的经营有所启发，这场宫宴它自有风骨，没有堆砌华丽的噱头，而是依托这座古都厚重的历史，把朝代更迭、礼乐衣冠、丝路故事，融进歌舞与菜肴之中。吃的是美食，观的是乐舞，读的是千年华夏。

这趟洛阳之行，观石窟读懂山河伤痕，赴宫宴感受盛世风华。伊水汤汤，古今相望，当石窟的石刻遇见宴席的上的乐舞别有一番滋味，一直到吃完饭我才真正读懂：洛阳的历史，不止藏在山崖，也藏在人间的一饭一舞之间。