大凉山苦荞麦该怎么吃看了新一期的《寻味山海》，才知道原来苦荞麦做美食能这么美味

大凉山苦荞麦该怎么吃看了新一期的《寻味山海》，才知道原来苦荞麦做美食能这么美味😋，苦荞麦蒸排骨、苦荞麦千层饼，完全刷新了我对苦荞麦做美食的认知！！

本期《寻味山海》来到了大凉山，了解到大凉山高海拔、长日照、土壤特殊等大凉山特有的环境之后，才终于明白大凉山的苦荞麦为什么营养更足，香味更浓！冷冽的谷物香不管在做饼、蒸排骨还是熬粥的时候，都能带来独特的风味！

不过大凉山的苦荞麦还开发了另外一种终极吃法！酿酒🥃！在毛铺草本酒中，精选高原苦荞麦入料，把山野的营养融进酒里，将草本精华融入一点一滴中！清醇的酒香，体味到了更地道的风味！