西贝要倒了？贾国龙扛债弃股，一个餐饮帝国的黄昏

9月19日，"西贝被曝将彻底倒闭"冲上微博热搜，消息一出，无数人心里咯噔一下。

那个开遍全国商场、连续十一年中式正餐第一的西贝，真的撑不住了吗？

据博主"理记"爆料，西贝至多两三个月内将彻底倒闭，创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务、放弃股份，仅保留约100家盈利门店交给员工自营，努力维持3000至4000人的生计。而不得不下岗的员工，目前已超万人，关店达两百多家。

更扎心的是，离职员工的补偿金要分期支付到2028年。

这一切的转折点，始于2025年9月的"预制菜风波"。罗永浩一条微博，让西贝客流断崖式下跌，半年累计亏损超6亿元，2026年一季度一口气关停102家门店。

面对传闻，西贝客服回应称全国门店正常运营，呼吁理性看待。

但数据不会说谎：窄门餐眼显示，截至9月10日，西贝全国在营门店仅剩226家，较巅峰期近400家缩水近半。

一个时代，或许真的要落幕了。

（信息来源：微博博主"理记"爆料内容；窄门餐眼门店数据；西贝官方客服回应；本文观点基于公开信息整理，不代表官方立场。）