哎呀，今天这个笋干炒肉真的好好吃啊，我把一盘子都吃完了光剩下肉。主要是笋干又嫩又鲜。你们买了笋干的要记得泡发，最好泡个三天（而且先要煮20来分钟。然后每天要换水。）。泡三天之后就像图6这个样子。早上我就把它切成片了，切成片之后又拿凉水给它泡着。中午我就直接切了一点肥肉在锅里把他煸出油脂，再放泡椒泡姜和蒜炒香，之后放瘦肉下去炒，加一点点生抽老抽，然后放笋干，炒两三分钟左右就可以出锅了。又脆又嫩。
哎呀，今天这个笋干炒肉真的好好吃啊，我把一盘子都吃完了光剩下肉。主要是笋干又嫩又鲜。你们买了笋干的要记得泡发，最好泡个三天（而且先要煮20来分钟。然后每天要换水。）。泡三天之后就像图6这个样子。早上我就把它切成片了，切成片之后又拿凉水给它泡着。中午我就直接切了一点肥肉在锅里把他煸出油脂，再放泡椒泡姜和蒜炒香，之后放瘦肉下去炒，加一点点生抽老抽，然后放笋干，炒两三分钟左右就可以出锅了。又脆又嫩。
