已经有一段时间没有来到的红棉餐厅。这次再次来到这里,与新朋友在老地方小聚,感觉整体出品依然保持着熟悉的水准,也勾起不少回忆。
因为这次午餐主要以倾偈聊天为主,所以只品尝了几道小菜。
广州天气炎热,冬瓜盅给人的感觉很舒服。一盅清爽的汤品入口,冬瓜的清甜配合汤底的鲜味,既开胃又不会觉得厚重。
小黄鱼也是一道印象不错的菜,外层炸得香脆,鱼肉保持嫩滑,鱼骨处理得比较细致,吃起来更加方便。
最后的甜品叉烧酥也给这顿饭带来一个不错的收尾。酥皮香脆,叉烧馅带有咸香,整体口感丰富,但不会觉得油腻。
粤菜 广州·广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅(天河北店)







