超好消化的片儿汤。
怎么切？看着没有，脚对角这样切，就这样，看见没？这就是大三角的，再这样再切一刀，成小三角的小面片儿了，给它抓散一点。像你们平常要是一个人吃，就这么点就够了。你早上上班或者早上孩子上学，家里老人消化不太好，就吃这样的小面片汤很方便，全是小面片。
·我这回买的是福建的紫菜，我之前去录综艺的时候去了福建，就说那边产紫菜，所以我就特地买了福建的紫菜，就很方便往碗里一撕就可以了。像这样的紫菜通常也可以直接往上浇汤，它就化开了。但是我会把它先泡一下，万一里面又藏了点小细沙子什么的，这样一冲就可以。
·接下来是虾皮，每个碗底来一点，一点小下巴，煮上。那边水烧上了，这边汤底调个味儿，撒点盐，每个碗底各小半勺，我就放了这么点盐，这个是白胡椒，我喜欢吃醋，所以我会放勺醋。用这款大碗，香油几滴，酱油半勺，把每个碗的紫菜也剪进去。
·水已经开了，烫点青菜，放上一点盐，酱油，青菜烫一下，烫生菜，下小面片儿，把这些面片搅散，差不多就30秒，打上一个鸡蛋，