我也经常吃野人先生,说句实在话,味道是还可以的。但口味这东西因人而异,老罗吐槽一句难吃,本来就是消费者的正常评价,真没啥大不了的。
不过野人先生有个特别拧巴的地方,我得吐槽一下:每天晚上九点之后买一送一。离我家最近那家店就在电影院旁边,我每次看完电影出来正好九点多,想正常买一个?根本买不到。因为门口排的队,比电影院的取票口还长。
野人先生对外一直主打“当天现做,不会隔夜”,所以晚上九点之后没卖完的,就买一送一清掉。这个策略从生意角度看没毛病,减少损耗,还能拉一波夜间客流。
但问题是,你知道现在野人的规模有多大吗?全国门店超过1700家,人均消费26块多,2025年一年就新开了900多家店。这种扩张速度,光靠“当天做当天卖”能撑得住吗?之前就有消费者拍到门店用的冷冻奶浆原料包,保质期六个月,创始人自己回应说“实际周转很快,绝大部分一个月内就用掉了”。你品品这话,到底算不算“当天现做”,每个人心里有杆秤。
回到排队这事儿。九点后买一送一,单球28块打完折14块。14块吃一份Gelato,确实划算。但你注意看,队伍里大半人是冲着“半价”来的,不是冲着“野人”这个牌子来的。哪天活动停了,这些人还在不在?这是个问号。有媒体写过,晚上八点五十商场快打烊,野人先生门口的队伍反而越排越长,刚下班的、逛完街的、拎着菜的,都在等那一球。说白了,促销把人拉来了,但能不能留住人,还得看产品本身。
