说起山东白酒,很多人第一反应是 “山东人能喝”,但要问山东有什么名酒,可能就卡壳了。这话说到我心坎里了,我在酒桌上混了十几年,还真被外地朋友问懵过这个问题。
咱鲁酒最尴尬的地方就在这,明明每个县都有酒厂,喝的时候也不含糊,可真要说出个响当当的全国名牌,脑子里过一遍全是茅台五粮液,鲁酒的名字反倒排不上号。
我琢磨这事儿吧,跟山东人的性格还真有点关系。低调、实在,酒好不好不靠吹,靠的是口碑传下来,谁家酒厂酿了几十年,本地人心里都门儿清。可问题是这种口碑出不了省,兰陵好、景芝香,出了山东就没多少人认。
说白了鲁酒不是不行,是太分散了,各地都守着自己那一亩三分地,谁也不服谁,没抱团往外冲。反倒是别的产区,就靠一两个大牌子把整个省的名声带出去了。
咱山东人喝酒是真讲究人情味,但做品牌这事光靠情怀真不够,得有个能扛旗的走出去才行。
