9月12日全国蛋市早报：明年上半年淘鸡价或迎来大涨
蛋鸡养殖鸡蛋价格鸡蛋期货  今天（9月12日星期六）全国蛋价大面积稳定，北京及其周边产区东北、河北等止跌了；山东、河南、江苏等地不涨了，粉蛋产区也以稳为主，各地走货正常。
虽然食品企业和学校食堂的备货早已结束，但节日效应犹在，商超、电商、农贸市场等零售端的节前备货还未结束，不论外销、内销，走货都比较正常，各环节库存也没有明显增长。
     但随着中秋临近，贸易环节的风控情绪日益加剧，普遍随进随出。贸易商大多小心翼翼，唯恐节前最后一批鸡蛋砸在自己手里。正是这种恐高怕跌情绪抑制了节前蛋价进一步上涨，但也提前释放了节后风险，预示着节后跌幅有限。
随着节日临近，养殖端淘鸡意愿再度增强，但节前白条鸡市场备货已经完成，屠企收鸡意愿一般，导致昨天全国老鸡棚前价大幅下跌，多地跌幅在1-2毛。
     不过从7月中旬淘鸡价冲高回落以来，经过两个多月的逼淘，淘鸡/蛋价的比值已跌至1.01，明显低于正常值1.2，这说明今年节前淘汰比较充分，该淘的老鸡基本都淘汰了。所以个人认为，本轮淘鸡价下跌基本到位，未来个把月全国淘鸡价以窄幅震荡为主，上下波动空间有限。
       如上图，从去年7月起补栏量连续7个月同比下降，累计少补了近2个亿。这两个亿的补栏缺口，首先引发了鸡蛋供应缺口，导致今年二三季度蛋价持续高位运行，未来还会引发老母鸡供应缺口。明年上半年大概率会出现，淘鸡价和蛋价严重背离的情形——淘鸡价持续走高，蛋价持续走低，淘鸡价/蛋价的比值有望突破1.5。
     这种情况2025年曾出现，关键在于开产小鸡逐月增加，可淘老鸡逐月减少，鸡龄结构越来越年轻，产能彻底失控。
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