肥肉煮熟切片包豆沙一个月卖8万元说白了就是江苏溧阳的传统甜点“高丽肉”，肥膘肉切成“双飞”薄片，裹上红豆沙，挂浆下油锅炸到金黄。听着黑暗，以前吃过确实香，外酥里糯，豆沙的甜刚好中和了油脂的腻，算当地酒席上的老牌选手。

至于“月卖8万”，77岁老师傅，4元一个，一天手工做一千多个，满打满算不是没可能，但那是理想状态，客流波动、手工产能、食材成本在那，能不能复制不好说。不管怎样，一位老人把一门老手艺做到全网看见，味道可以争议，手艺值得尊重。