寿司郎回应“员工用手捂化冻虾”事件：该操作并非公司规定的解冻方法，属于部分员工的错误操作，涉事员工已被依规记过并接受强化培训。一、事件核心事实- 员工爆料：有自称寿司郎石家庄万象城店员工的网友发帖

2026-09-10 10:40:35 雪闲聊娱乐美食

寿司郎石家庄门店爆出离谱事，有员工发帖说，被带教要求用手捂着冻虾，靠人体体温把虾捂化开。按品牌规定，虾要么放冰箱缓化，要么流水冲解冻，根本没有手捂这一说。当事人说手冻得通红，还觉得这做法很侮辱人。事后寿司郎回应，这属于个别员工的错误操作，不是公司规定，已经处罚涉事带教，还会对全国门店做全面排查整改。不少网友议论，不光是员工受委屈，这种徒手捂食材的操作，也让人担心食品卫生问题。就算是个别门店出问题，也能看出来一线的管理培训还得抓牢。