每日一餐分享这盘看似平平无奇的“蟠龙菜”里藏着一段‘帝王命’的玄机。当年明武宗驾崩，遗诏“先到为君，后到为臣”。远在湖北的兴王朱厚熜为了抢时间进京即位，决定扮成囚犯坐囚车日夜兼程。锦衣玉食的王爷吃不惯囚粮，为掩人耳目，一位叫詹多的厨师急中生智，用猪肉、鱼肉剁成肉泥，配上淀粉和鸡蛋，做出了外形像红薯，实则全是肉的美食。朱厚熜就靠着这道“吃肉不见肉”的干粮，抢先进京登基成了嘉靖皇帝。后来厨师把菜改进摆成龙形，嘉靖帝龙颜大悦，赐名“蟠龙菜”。这哪里是吃菜，分明是在啃历史。这口感，滑嫩得像豆腐，鲜香得直冲天灵盖。在钟祥更有 “无龙不成席” 的习俗，一口咬下，满嘴都是大明风华。 钟祥·枫林家宴