老外搞了个“亚洲Top 5美食”评选，结果咱们八大菜系全军覆没，连个提名都没有！你说气人不气人？
其实仔细琢磨，真不怪人家眼光刁，怪就怪咱们中餐太“随性”。去楼下吃碗牛肉面，张师傅切的肉厚，李师傅切的肉薄。老外吃惯了精确到克的快餐，哪懂咱们菜谱里“少许”“适量”的玄学？

要说能拿得出手的，也就早茶里的虾饺，或者年轻人爱吃的单人小火锅。但人家评选要的是“单一爆款”，咱们讲究的是一桌子菜。让老外单点一份鱼香肉丝当代表，确实有点强人所难。
不过话说回来，咱们自己吃得爽就行。昨晚我在大排档撸串，隔壁桌几个老外拿筷子夹花生米，急得满头大汗，最后直接上手抓，吃得比谁都香。
美食嘛，吃得肚子溜圆才是正经事。你们觉得中餐里哪道菜最能代表咱们的味道？