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吃肉多的人,肾脏病风险高出近两成 一项覆盖英国人群、平均随访12.9年的研究显示

吃肉多的人,肾脏病风险高出近两成
一项覆盖英国人群、平均随访12.9年的研究显示,期间2.3万余人新发慢性肾脏病。与吃肉最多的人相比,素食者风险低约19%,这一优势在不同遗传风险和体重人群中基本一致。