“上新华社了！”重庆一9岁男孩请同学和同学家长来家里做客，居然独自操持了一整桌宴席！更让人惊艳的是，他还复刻了一道造型菜“龙抬头”，端上桌的那一刻都惊呆了！网友：“这小孩哥也太厉害了吧，小小年纪厨艺封神！”







很多网友看完视频，第一反应都觉得这个孩子天生擅长烹饪，容易忽略他长期练习的过程。据男孩的父亲在采访里介绍，孩子从五岁开始接触做饭，到现在已经有四年厨龄。最开始只是简单帮忙，随着兴趣越来越浓，家长慢慢带着他学习各类菜品的制作。






日常在家，男孩可以独立制作重庆本地江湖菜，也能调配火锅底料，烧烤类菜品也可以上手。这次宴请同学，菜单准备了辣子鸡、卤肉、花甲，压轴菜品就是工序复杂的“龙抬头”。






这道菜需要处理整鱼，给鱼身改刀裹粉，经过高温油炸定型，最后调制酸甜酱汁淋在菜品上。每一步都要控制好火候和操作节奏，稍有失误就很难做出完整造型。






当天待客的所有菜品，全部由男孩独立完成备菜、掌勺和摆盘。他的父母没有进入厨房帮忙，但全程在厨房外做好安全监护，防范明火、热油带来的安全风险。前来做客的家长全程见证了制作过程，他们表示菜品口味超出预期。







视频走红之后，网络上出现两种不同的看法。不少网友称赞男孩动手能力强，认为当下很多孩子缺少家务锻炼，这样的表现十分难得。不过也有不少网友做出善意提醒，厨房刀具、热油、明火都存在安全隐患，普通家庭不要盲目模仿。不能只看到视频里的成品效果，忽略背后存在的安全风险。







我们要分清，夸赞孩子的动手能力，不等于鼓励所有小学生独立制作这类高难度油炸菜品。男孩能完成这次宴席，是四年循序渐进练习，加上家长全程监护的结果，并不是短时间突击学会的。







学习烹饪本身，也是掌握生活技能。备菜、规划菜单、把控制作时间的过程，能锻炼孩子的统筹能力与细节意识。准备饭菜招待客人，也让孩子学会体谅他人，懂得待客礼仪。这些收获，和书本知识一样，都是成长中很珍贵的内容。







其实他并不是所谓天才厨神，只是坚持做自己热爱的事，长期反复练习，最终拿出让人惊喜的成果。这份持之以恒的坚持，比一桌饭菜更值得大家肯定。