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昨晚游丽江古镇回酒店的路上,看到“阿婆情火锅店”门口不少人在排队等翻台,就想着明

昨晚游丽江古镇回酒店的路上,看到“阿婆情火锅店”门口不少人在排队等翻台,就想着明天也要来尝一尝。

今天游玩“木府”回来,就到阿婆情点了野山菌火锅,一锅配六种菌子,包含见手青、鸡油菌、牛肝菌等,新鲜的菌子挺贵,不常见的菌菇单点每120克价格在49元至69元,我点了野山菌套餐,团购一百五十多,有点小贵,老同志说:“就点这个,再吃一顿,回去就吃不到了。”新鲜的菌菇比干货泡发的味道好很多,野山菌鲜货还是得在云南当地吃。

店家把菌子倒进锅里盖上锅盖煮,调好定时器,告诉我们定时器响了再招呼他开盖,中途不要打开。因为要赶火车,心里有点着急就感觉时间过的特别慢,喊几次服务员过来看是不是定时器坏了,还差几分钟。

定时器终于响了,服务员让我打开锅盖,嘴里念念有词吉祥话,然后他先盛了几勺汤放在一个小盒子里,上面标贴显示就餐时间,所用菌子种类,又记下我的电话号码,那慎重的态度把情绪价值拉满,我感觉自己成了半个云南人,是在用用生命在尝试菌子。

服务员招呼赶紧先喝汤,我喝了一小碗,感觉比前天喝的更加浓郁味美,真鲜,实在太好喝了。还真应了那句话,排队的店口味肯定不错。