零售价普遍破6元：截至2026年9月8日，山东零售价达5.5-6元/斤，北京新发地批发价5.34元/斤，上海约5.13元/斤，多地农贸市场散装鲜鸡蛋已站稳6元/斤关口。同比暴涨超四成：8月下旬全国鸡蛋批发均价10.82元/公斤，同比大涨42.7%，创下年内价格新高。8月北京新发地市场均价较去年同期上涨50%，为近三年同期最高。期货同步走强：9月8日鸡蛋2610合约收盘报3896元/500千克，单日涨幅2.72%，近月合约表现显著强于远月。