我在桂林长大，本地长辈日常喊玉米最常用的就是“包谷”，桂林话念出来是bāo gǔ，不少年轻人图省事，也会直接用带本地口音的“yú mī”来叫它。
后来跑广西各地玩才发现叫法五花八门，桂柳话片区基本统一喊包谷，和云贵川的叫法一模一样。南宁白话区有叫“玉麦”“包粟”的，老派白话还会喊“粟米”，客家话区也普遍叫“包粟”。壮语里的专属叫法音译过来是“厚米”，还有“洋米”“帝米”的称呼，藏着玉米作为外来作物的历史痕迹。甚至部分老派方言里还有“包须”的古称，完全是照着玉米顶端那撮长花丝取的名。
之前去云南玩，发现那边也管玉米叫包谷，买烤包谷的时候老板一口地道云南腔，还顺带着跟我说“肿脖子克整个包谷”，愣了两秒才反应过来是喊我吃饭前先挑个玉米。