话说好久没吃茶叶蛋了,自己做也很简单,
茶叶选择云南的大叶种红茶,八角、桂皮、香叶、小茴香,先把这些卤料煮十分钟,鸡蛋煮好后敲碎外壳,放入料锅里煮10分钟泡一晚上,吃的时候加热一下就好了,
霸王茶姬开始卖茶叶蛋也是卷起来了