之前刷到好多人说毒蘑菇都是色彩鲜艳的，白伞伞红杆杆吃完躺板板，真的是被误导了好多年。
去年跟着做真菌研究的朋友去郊外采样，才知道好多剧毒蘑菇长得极其朴素。比如在国内很多公园、小区草坪都能见到的肉褐鳞小伞，整体就是灰褐色的小伞，看起来毫不起眼，却含有能致命的鹅膏毒肽，吃进去50克就可能造成不可逆的肝损伤。反而很多色彩鲜亮的蘑菇，比如橙黄硬皮马勃，除了口感差一点，完全没有致命毒性。
判断蘑菇能不能吃从来不能靠颜色，那些“颜色淡的就安全”的老说法，真的不知道坑过多少人。野生的白蘑菇 毒蘑菇辨别 红伞蘑菇