荷包蛋正确的煮法

有人跟我一样吗😂
煮荷包蛋看起来超简单，但不是蛋白散掉，就是蛋黄一不小心煮到全熟……其实想吃嫩一点的荷包蛋，可以试试这两种：🍳 水煮版：水开后转小火，鸡蛋贴近水面打入，盖上锅盖焖几分钟，蛋白嫩、蛋黄还能保持流心。🍳 煎蛋版：锅里少放一点油，小火打蛋，沿锅边加一点水后盖上锅盖，靠水蒸气把蛋白慢慢焖熟。有时简单的幸福就是，一颗荷包蛋就能让白粥、吐司、泡面瞬间变好吃😂