同样是河南人的豆腐脑、水煎包，铜川与西安的差别咋这么大？
昨天早上在铜川印台区吃早点，发现了一家在西安经常吃的河南豆腐脑和水煎包店，想着可能与西安的差不多，或许还要比西安的更正宗，因为铜川河南籍人口非常多。
我要了6个水煎包（实际吃了5个）1碗豆腐脑。同样是一个0.5元的水煎包和一碗3元的豆腐脑，端上桌子我一看，与西安吃的差远了。
同样的价格，西安的豆腐脑是碗蒸的，里面有豆子、榨菜丁、油泼辣子、香油和醋；而铜川印台的水煎包既小又瘪，豆腐脑是大桶装的，除了一点酱油色的汤汁，再没有任何佐料，连一点油水都没有。大家看看配图，究竟哪个是正宗的河南豆腐脑？铜川吃面 关中豆腐脑 洛南水煎包 杨凌水煎包 洛川水煎包 台子水煎包 杨凌豆浆豆腐脑