跪下去的“御宴”，站不起来的尊严！

“中华一品宴”是北京某饭店推出的一项大型沉浸式餐饮文化体验项目。

餐饮场景是按照清代宫宴设置的，价格在398–798元不等，也是北京对外文旅接待和“一带一路”等相关活动的餐饮文化名片之一，接待了多国政要、使团和大量外国游客。

但有一个环节感觉令人不舒服，那就是上菜后两排穿着古装的女子，一人对着一个外国宾客单膝跪地，双手作揖，拜请外国宾客就餐。而外国顾客则笑嘻嘻的看着这一切，并用手机进行录像。

古代礼制有尊卑之分，也有跪拜之礼，但那是特定历史权力结构下的产物，我觉得不必要也不应该原封不动搬进现代这种餐饮秀。

而且当镜头对准外国食客时，这种“跪式服务”更是格外刺眼，就好像奴才跪拜主子似的，这不是自我矮化是什么？这不是发扬传统文化，这是文化自轻、自贱的表现。

想当年，大臣对着皇帝下跪，清朝对着洋人下跪；到了今天，我们已经成为世界强国，扬眉吐气，但仍有些人打着弘扬古代传统礼仪的旗号，依然选择下跪。

真正的传统礼仪，核心是敬，不是卑；是得体，而不是奴颜婢膝。因此，餐饮店在选择古代传统礼仪时应有取有舍，而不应打包式、全盘式复制。

其实我国古代的餐饮礼仪很多，我们可以有汉服、雅乐、诗酒、茶礼，包括饮食，很多礼仪既有文化涵养，又端庄大方，彬彬有礼，为什么非得跪着才能表达敬意呢？

别让“礼仪”成了遮羞布，别让千年文明在红毯与灯笼下，跪成了生意。