从之前的泡药杨梅、甲醛白菜，到双氧水漂白鸡爪、超硫八角，每次出事都是媒体曝光后监管部门赶去查扣，搞一轮专项整治，风头过了没多久新问题又冒出来，完全像打地鼠游戏，这边刚按下去那边又弹起来。
根子上还是源头太散了，全国种养殖、流通环节里有海量小农户、小作坊、小经销商，标准化程度几乎为零，挨个盯着监管的成本高到难以落地。再加违法成本太低，那些违禁保鲜剂、漂白药剂几块钱就能买到，用了之后一斤菜多赚好几毛，一车菜下来多赚大几千，被查到罚的钱还没赚的零头多，换谁都容易铤而走险。
好在现在已经开始补全链条监管了，从田间地头到运输配送全环节都要覆盖，还搞了内部隐患举报奖励，真要把每一环的责任都压实，老百姓悬着的吃饭心才能彻底落地。