广东佛山一名3岁男童因长期食用隔夜剩饭剩菜，突发亚硝酸盐中毒被紧急送入PICU抢救，孩子全身青紫、静脉血呈紫黑色，幸得老师坚持送医才转危为安。 一、事件核心：长期吃隔夜菜引发中毒- 事发经过：9月3